Шатпушпа / Саунф / лат. Foeniculum vulgare / Фенхель обыкновенный / Укроп аптечный / Укроп волошский / Сладкий укроп / Копр / Мадхурика 

Растение с давних времен используется в пищу и для лечения. Санскритское название Шатапушпа означает - растение с сотней цветов, а Мадхурика — обладающий сладким запахом.

Содержит эфирное масло и большой набор витаминов, никотиновую и фолиевую кислоты, соли железа, калия, кальция, фосфора.

Эфирное масло фенхеля дает ему его фирменный горький вкус и сладкое послевкусие. А жирное масло - является хорошим заменителем какао. В кулинарии используются все части растения: семена, как приправа, луковица и стебли - как овощ. Фенхель имеет пряный, сладковатый аромат, напоминающий анис, вкус, похожий на лакрицу. 

Иногда его выращивают как комнатное растение, чтобы наполнить комнату свежим ароматом. В народной медицине используются семена фенхеля

Полезные свойства:

  • спазмолитическое, ветрогонное, молокогонное, отхаркивающее, антимикробное, месячногонное
  • очищает ЖКТ от лишней слизи и патогенных микроорганизмов
  • помогает от запоров, диареи, спазмов и газообразования
  • облегчает состояние при менопаузе, ПМС, аменорее
  • помогает при морской болезни, полетах
  • успокаивает нервы
  • лечит простуды
  • уравновешивает все три доши
  • не имеет каких-либо противопоказаний
  • усиливает пищеварительный огонь, не возбуждая при этом Питту
  • устраняет слабость пищеварения у детей и пожилых людей
  • снимает колики при злоупотреблении слабительными
  • аромат фенхеля обостряет ум
  • снимает боли в брюшной полости, спазмы или газы
  • устраняет жжение или затруднение при мочеиспускании, расстройства мочевыделительной системы
  • помогает при коликах у детей
  • можно употреблять в виде настоя, целых семян, порошка молотых семян
  • не увеличивает содержание желчи
  • очищает легкие и дыхательные пути от слизи при гриппе
  • эффективное терапевтическое средство для больных раком после радиактивного облучения или химиотерапии

  

ТОВАРЫ, В СОСТАВ КОТОРЫХ ВХОДИТ ФЕНХЕЛЬ  >>>