Паприка / лат.  Capsicum annum / Сладкий перец / Болгарский перец / Красная паприка / Зелёная паприка

Паприка - это пряность из высушенных плодов сладкого перца, часто смесь желтого, красно, оранжевого и т.д. Имеет пряный сладковатый вкус с лёгкой остротой. Часто используется не только для вкуса, но и для украшения блюда - из-за яркого цвета.

Содержит больше витамина С, чем цитрусовые фрукты, в том числе лимон и черная смородина. Сушеная паприка не менее полезна, чем свежий перец.

Полезные свойства сладкого перца и сушеной паприки:

  • содержит витамины С, В1, В2, В9, Р, РР, каротин, большое количество минеральных солей калия, кальция, магния, натрия, фосфора, фтора, железа, хлора, цинка, марганца, меди, йода, хрома, серы, кобальта
  • сушеная паприка содержит больше полезных веществ, чем свежий перец
  • обязателен в ежедневном рационе для людей с депрессией, сахарным диабетом, проблемами памяти, бессоннице, упадке сил следует включать перец в меню
  • укрепляет кровеносные сосуды
  • незаменим при анемии, низком иммунитете, раннем облысении, остеопорозе
  • полезен при заболеваниях крови, кровотечении десен, малокровии, ломкости сосудов
  • стимулируют выделение желудочного сока, пищеварение, возбуждает аппетит
  • улучшает перистальтику желудка и кишечника
  • предотвращает несварение желудка
  • успокаивает нервы
  • помогает при кашле
  • рекомендуют при гастритах, запорах, спазмах, коликах в кишечнике
  • эффективен при повышенной потливости
  • снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов
  • можно потреблять в большом количестве
  • сок из сладкого перца рекомендуют пить при сахарном диабете и для роста ногтей и волос
  • не позволяет канцерогенам проникать в клетки
  • обеспечивает в некоторой степени защиту от рака
  • ускоряет обмен веществ и помогает сжигать больше калорий
  • уменьшает вес, набранный из-за еды с высоким содержанием жиров
  • снижает уровень холестерина и триглицеридов в организме
  • понижает Капху и Вату, повышает Питту

В косметологии:

  • маски из сока свежего перца хороши для сухой, поврежденной и стареющей кожи
  • молотая сухая паприка питает кожу минералами и витаминами, нежно шлифует кожу

Противопоказания: тяжёлая форма стенокардии, нарушения сердечного ритма, гипертония, язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, обострения хронических заболеваний почек и печени, колит, застарелый геморрой, повышенная возбудимость нервной системы, эпилепсия, высокая Питта

 

ТОВАРЫ, В СОСТАВ КОТОРЫХ ВХОДИТ ПАПРИКА >>>