Харидра / Haridra / лат. Curcuma longa / Куркума длинная / Золотой тумерик / Желтый имбирь / Индийский шафран

харидра куркума

Уникальная приправа - порошок ярко-жёлтого цвета, приготовленный из корня одноименного растения.  Эффективное средство от многих болезней. Применяется внутрь и наружно, в виде порошка, масла, капель, настоек, кремов, аромасел и пр. Не теряет лечебных свойств даже в горячем блюде.

Куркума является неотъемлемой частью многих блюд. Входит в состав смеси пряностей Карри, смеси для плова. Сочетается с любыми продуктами, пряностями. Можно употреблять в горячих и холодных блюдах.

Часто в рецептах куркумой заменяют дорогостоящий шафран, однако это допустимо только для придания блюду желтого цвета, по вкусовым и целебным свойствам шафран и куркума не схожи.

Куркума и смеси с ней -  могут окрасить ткани, посуду и кожу в желтый цвет. В зависимости от типа ткани и компонентов смеси - желтые пятна либо легко смоются водой и мылом, либо останутся надолго. С кожи лица и рук - куркума смывается за 1-2 раза. Пожелтевшую посуду рекомендуется выставить на яркое солнце на несколько часов.

В домашней косметике куркуму можно добавлять в любые средства гигиены, уходовые крема, косметические масла, маски, шампуни и пр. 

Не имеет противопоказаний для детей, пожилых людей, беременных и кормящих женщин.

  • имеет острый, горький и вяжущий вкусы, оказывает согревающее действие
  • подходит для всех трех дош, особенно хорошо действует на Капху и расстройства Капхи
  • оказывает противовоспалительное и антиаллергическое действие
  • быстро заживляет раны и очищает кровь
  • ветрогонное и желудочное средство
  • повышающее аппетит и тонизирующее средство
  • благотворно действует на печень и поджелудочную железу
  • борется с акне, фурункулами и прыщами,устраняет дефекты кожи
  • улучшает цвет лица, разглаживает морщины, отбеливает пигментацию и веснушки
  • устраняет перхоть, воспаления на коже головы
  • лечит несварения, плохое кровообращение, кашель, аменорею, фарингит, кожные болезни, диабет, артрит, анемии, раны, ушибы

ТОВАРЫ, В СОСТАВ КОТОРЫХ ВХОДИТ ХАРИДРА >>>