Паприка Красная молотая 100 гр.

100% растительный монопродукт
Уменьшает Вату и Капху, увеличивает Питту
Выгодная цена

Объём / вес: 

Состав:

красный сладкий перец сушёный молотый 100%

Паприка в кулинарии:

---

• Подходит томатам, фасоли, капусте, картофелю, сырам, творогу, яйцам
  
• Дружит с острыми специями, например чили
• Сочетается с такими пряностями, как чеснок, кориандр, базилик, лавровый лист, мускатный орех, петрушка, укроп
• Не сочетается со свежей кинзой и свежим репчатым луком
• Входит в состав пряных смесей Бахарат, Марокканская, Франкфуртская
  
• Применяется во многих рецептах - от закусок до десертов
  
•  Можно использовать в больших количествах - так как она не острая
• Яркий цвет паприки эффектно украшает любое блюдо при подаче
• При нагревании - может окрашивать продукты в красный/оранжевый цвет (например, оладьи с паприкой, добавленной в тесто, будут красноватыми)

Предостережение:  паприку нельзя обжаривать в масле и сильно нагревать, она выдерживает только недолгое кипячение в воде/жидкости

Рецепты с паприкой:

---

Веганский паприкаш:

1. В кастрюле с толстым дном поджарьте нарезанный лук (1 шт) на растительном масле. 
2. Добавьте размятый чеснок (1 долька) , толченый тмин (1/2 ч.л.) и паприку (1 ч.л.). 
3. Перемешайте, налейте воды. 
4. Добавьте нарезанные томаты (1-2 шт.) и сладкие перцы (1-2 шт). 
5. Затем добавьте нарезанный на дольки картофель (2 кг). 
6. Посолите, перемешайте, долейте воды - чтобы прикрыл картофель. 
7. Тушите под крышкой на слабом огне до готовности.

Индийское овощное рагу Сабджи:

1. Разогрейте в сковороде растительное масло (1 ч.л.) и обжарьте семена тмина (1/4 ч.л.) и семена горчицы (2 ч.л.). 
2. Добавьте карри (1 ч.л.) и мелко нарезанный томат (1 шт) - обжарьте томат до мягкости
3. Добавьте паприку (1 ч.л.), куркуму (1/4 ч.л.), гарам масалу (1/4 ч.л.), посолите, перемешайте.
4. Добавьте нарезанную морковь (1 шт) и картофель (1 шт), соцветия цветной капусты (100 г) и брокколи (100 г), зелёный горошек (1/2 стакана), стручковую фасоль (10 шт), семена пажитника (2 ч.л.) и 4 ст. л. воды.
5. Закройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности овощей.
6. Еще раз перемешайте перед тем как подавать. 

Лечебное и косметическое применение паприки:

---

• В сушёной паприке даже больше полезных веществ, чем в свежих сладких перцах
  
• Паприка повышает иммунитет, улучшает настроение, полезна при сахарном диабете, ожирении, анемии и проблемах ЖКТ.
• Добавьте паприку в любую готовую или домашнюю маску - оказывает отшелушивающее воздействие
• При сердечных болях, обморочных состояниях - 1 ст.л.  паприки развести в воде и выпить.

Показания:

---

• депрессия
  
• сахарный диабет
• проблемы памяти
• бессонница
• упадок сил, анемия
• пониженный иммунитет
• раннее облысение
• остеопороз
• заболевания крови, малокровие, ломкость сосудов
• кровотечение десен
• слабое пищеварение и аппетит
• несварение желудка
• кашель
• гастрит, запор, спазмы, колики в кишечнике
• повышенная потливость
• повышенное артериальное давление
• образование тромбов
• медленный обмен веществ
• лишний вес, набранный из-за еды с высоким содержанием жиров
• высокий уровень холестерина и триглицеридов в организме

 Противопоказания: 

---

Индивидуальная непереносимость, высокая Питта, тяжёлая стенокардия, гипертония, язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, обострения заболеваний почек и печени, колит, застарелый геморрой, повышенная возбудимость, эпилепсия.