Перец Красный Чили Молотый 50 гр. SANGAM

100% растительный монопродукт
Понижает Капху, повышает Питту, может повышать Вату
Надёжный индийский бренд

Объём / вес: 

Состав:

перец чили сушёный молотый 100%

Перец Чили в кулинарии:

---

• Хорошо подходит блюдам длительного приготовления - кладите перец за 10-15 минут до готовности блюда
  
• Подходит супам, особенно томатному, рыбному, гуляшам, соусам,  блюдам из фасоли, капусты и риса.
• Добавляйте в соусы, маринады салаты, кефир, простоквашу, яичные и рисовые блюда
  
• Можно использовать без тепловой обработки
• При использовании чили -  рекомендуется надевать перчатки, не прикасаться руками к глазам, рту и носу
• Сочетается с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа, но и многими другими пряностями
• Обогащает простые блюда
• Увеличивает срок годности продуктов.
  
• Входит в состав смесей: Бахарат, Болонская, Гарам масала, Карри, Марокканская, Хмели-сунели и пр.
  

Предостережение:  Не обжаривайте перец в масле!

Рецепты с Чили:

---

Кофе с перцем в турке:

1. Положите кофе, сахар или кусочек шоколада в турку
2. Залейте холодной водой и не перемешивайте
3. Варите на медленном огне до пузыриков
4. Снимите с огня, добавьте по маленькой щепотке соль и перец чили, перемешайте, дайте постоять 30 сек
5. Доведите до кипения еще 2 раза с перерывом в 2-5 секунд
6. Потом снимите с огня и дайте настояться 30-60 секунд, чтобы гуща осела

Лечебное применение Перца Чили:

---

• Людям типа Капха рекомендуется есть острые перцы с любой пищей
• При радикулите - смешайте 1 ст.л. любого растительного масла и щепотку чили. Разотрите маслом больное место.
  
• При простуде и для профилактики - смешать сок 1 лимона, 3 ст.л. мёда и щепотку чили. Есть по 1 ст.л. смеси в день.
• При кашле и бронхите - натираться смесью жира и щепотки перца.
• При простуде без температуры - парить ноги в воде с щепоткой перца
• При выпадении волос - натирать настойкой кожу головы 2 раза в месяц. Настойка: 1 часть перца на 10 частей водки. Настаивать 20-30 дней.

Показания:

---

• ослабленный  иммунитет
  
• проблемы пищеварения
• вялый аппетит
• бессонница
• профилактика развития раковых опухолей
• медленный рост волос, облысение
• боль
• стресс
• в комплексной терапии сахарный диабет
• эпилепсия
• гепатиты различной этимологии
• доброкачественные опухоли
• бронхиальная астма
• аллергические заболевания
• атеросклероз сосудов
• повышенная Капха
• ожирение, лишний вес
• нарушение обмена веществ
• авитаминоз

 Противопоказания: 

---

Индивидуальная непереносимость, высокая Питта, заболевания ЖКТ.
Детям, беременным и кормящим матерям - требуется консультация специалиста.
При неумеренном употреблении может вызвать раздражение.