Бадьян (Звездчатый Анис) 50 гр.
Товар дня
Успей купить
Розничная цена:
220 руб.
220 руб.
экономия0 руб.
Описание
Не путайте с анисом | |
|
|
Выгодная цена |
Состав:
целые звёздочки бадьяна 100%Объём / вес:
50 грамм
Применение в кулинарии:
- Красивая восточная пряность в виде звёздочки - с запахом аниса и горьковато-сладким вкусом
- Придает пикантный аромат блюдам
- В измельченном виде подходит блюдам из риса, говядины и свинины, овощным рагу, соусам, десертам, джемам
- В цельном виде – при приготовлении тонизирующих напитков, чая и кофе, компотов, варенья (можно использовать отломанные части звёздочки)
- При консервировании - способствует сохранению вкуса и цвета продукта (варенья, джема, компота), а также противостоит засахариванию до 3-х лет - достаточно 1 звёздочки бадьяна на таз варенья
- Общие рекомендации: 1-2 звездочки (1/3-1/2 ч.л. порошка) - на 1,5 литра жидкости за 5-10 минут до готовности, дать настояться под крышкой
- При приготовлении кофе/чая - 1/4 звездочки на 1 порцию напитка
- В несладкие основные блюда (из мяса, птицы, овощей) - посыпать порошком бадьяна , как солью, по вкусу - 1 грамм на порцию
- Сочетается в смеси с чесноком, перцем и луком, имбирем, корицей, гвоздикой, душистым и красным перцем, укропом, петрушкой, в сладких блюдах и кондитерских изделиях - с корицей, солодкой, ванилью
Применение в лечебных целях:
- Настой бадьяна применяется при коликах и ревматизме
- Чай с бадьяном от кашля: 1 ч.л. измельченного бадьяна (лучше всего растирать в ступке), залить 1/4 стакана кипятка, настоять 10 минут, процедить, добавить в обычный чай или довести кипятком до объема стакана и пить по 2-5 раз в день, можно с медом.
- Отвар семян бадьяна (в пропорции 1:10) - при лихорадочных состояниях, болях в животе, судорогах, а также как глистогонное средство
- Для свежести дыхания - жуйте бадьян вместе со стручками кардамона сразу после еды
Показания:
- слабое пищеварение
- плохой аппетит
- расстройства пищеварения (понос, дизентерия, тошнота)
- зашлакованность организма
- метеоризм
- желудочные колики
- заболевания кишечника
- заболевания легких и верхних дыхательных путей
- дискомфорт при менопаузе
- ревматизм, артрит
- неприятный запах изо рта
- педикулез
- слабый жизненный тонус
- тревожные состояния депрессия
- недостаточное количество молока у кормящих матерей
- газообразование у маленьких детей
- борьба с термитами, тараканами, домашними муравьями
Противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость
- С осторожностью при беременности
- Повышенная Вата
- При частом употреблении - может вызвать у Питты воспаления и мигрени
- При превышении дозировки - может придать блюду/напитку горький вкус
Тут еще никто ничего не писал, стань первым!